Bei einem Stromausfall muss nicht jede Mahlzeit warm sein. Ein robuster Plan beginnt deshalb mit Lebensmitteln, die ohne Herd, Backofen und möglichst auch ohne Kühlung genutzt werden können. Eine alternative Kochstelle ist nur dann hilfreich, wenn ihr Einsatzort und ihre Bedienung sicher geklärt sind.
Vorher klären
- Welche Lebensmittel im Haushalt lassen sich direkt oder mit sehr wenig Zubereitung essen?
- Welche Geräte fallen ohne Netzstrom aus – einschließlich elektrischer Zündung, Lüftung oder Steuerung?
- Welche Kochmöglichkeit ist laut Hersteller für den vorgesehenen Ort zugelassen?
- Wo werden Gerät und Brennstoff sicher, getrennt von Kindern und Haustieren, aufbewahrt?
Wenn der Strom ausfällt
- Zuerst einfach essen: Beginne mit vorhandenen Lebensmitteln, die ohne Erhitzen auskommen.
- Kühlung schonen: Öffne Kühl- und Gefriergeräte nur so oft wie nötig.
- Kochstelle prüfen: Nutze nur ein vertrautes, unbeschädigtes Gerät am ausdrücklich erlaubten Einsatzort.
- Umgebung freihalten: Sorge für einen stabilen Stand und Abstand zu brennbaren Gegenständen.
- Nach Gebrauch sichern: Gerät vollständig abkühlen lassen und Brennstoff wieder sicher verstauen.
Typische Fehler
- Grill, Campingkocher oder andere Außengeräte in Wohnung, Keller, Garage oder Zelt benutzen.
- Ein unbekanntes Gerät erstmals mitten im Ausfall ausprobieren.
- Brennstoff in ungeeignete Behälter umfüllen oder ohne Herstellerangaben lagern.
- Den gesamten Vorrat so planen, dass jede Mahlzeit gekocht werden muss.
So setzt du es um
Kochen ohne Strom beginnt mit Lebensmitteln, die möglichst wenig Feuer, Brennstoff und Geschirr brauchen.
Drei Mahlzeiten ohne Herd zusammenstellen
Lege aus deinem normalen Vorrat drei Kombinationen fest, die ohne Erhitzen funktionieren, zum Beispiel Knäckebrot und Aufstrich, Konserve plus Brot oder Nüsse und Trockenfrüchte.
Kurze Kochzeit spart Brennstoff
Wenn du mit einer sicheren Ersatzkochstelle planst, bevorzuge zusätzlich Lebensmittel, die nur kurz erhitzt werden müssen. So reicht eine begrenzte Brennstoffreserve länger.
Campingkocher nur am zugelassenen Ort
Verwende ein Brennstoffgerät nur bestimmungsgemäß und nach Herstellerangaben. Grills und andere Außengeräte niemals in Wohnung, Keller, Garage oder nur teilweise geschlossenen Räumen betreiben.
Praxisquellen: BBK: Bevorraten · BBK: Stromausfall